L'agriculture biologique garantit un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal.
L'usage des produits chimiques de synthèse est interdit (OGM, pesticides, engrais chimiques).
Certaines conditions d'élevage sont imposées aux agriculteurs, afin de garantir le bien-être animal (parcours extérieurs & espaces des bâtiments agricoles réservés aux animaux, avec une alimentation issue de l'agriculture biologique, etc.)
Des techniques de préservation de l'environnement sont également mises en place : jachère, prédateurs naturels (lâcher de coccinelles contre les pucerons).
Techniques de "désherbage naturel" mises en place.
Pourquoi préférer les paniers bio et favoriser l'agriculture locale ?
Richesse nutritionnelle des fruits et légumes bio issus de l'agriculture locale (moins de stockage, moins de transport, donc une meilleure qualité nutritionnelle.
Moins de résidus de pesticides (selon de nombreuses études scientifiques, les céréales issus de l'agriculture biologique contiennent 4 fois moins de pesticides par rapport aux produits conventionnels).
Moins de métaux toxiques (comme le cadmium qui provient surtout des engrais).
Davantage de minéraux, d'antioxydants, en particulier les polyphénols bénéfiques pour votre santé !
Davantage d'oméga 3 !
Davantage de vitamines surtout si vous consommez des produits locaux.
Les épluchures sont consommables : davantage de fibres, de vitamines & d'antioxydants.
Une meilleure qualité gustative des produits !
Consommer bio diminue le risque d'inflammation chronique.
Consommer bio pourrait diminuer le risque de cancer (étude NutriNet).
Manger bio ? oui sans aucun doute ! mais pas n'importe comment !
Sélectionnez vos produits, surtout en supermarchés !
Consommez des produits bio, en équilibrant votre alimentation (éviter les produits transformés riches en matières grasses saturées et sucres ajoutés, sans parler de leurs prix assez onéreux). Limitez les charcuteries industrielles, les boissons sucrées, les jus de fruits, les biscuits, les céréales du petit-déjeuner, les plats préparés, les aliments ultra-transformés, etc.
Prenez soin de lire l'étiquetage, même au rayon Bio ! Car l'étiquetage Bio n'empêche pas l'ultra-transformation des aliments !
Consommez des produits naturels et évitez la gamme de produits transformés !
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